Cafeïne in zuivere stof een wit poeder die een bittere smaak afgeeft
Cafeïne ook bekend onder de namen coffeïne, theïne, matheïne of guaranine. Deze stof komt voor in koffiebonen, thee, maté, guarana en cacaobonen. Cafeïne is een oppeppende stof die in zuivere stof een wit poeder is en een bittere smaak afgeeft. Het verhoogd de hartslag en ademhaling. Bij regelmatig gebruik neemt het effect af, je hebt steeds meer cafeïne nodig om hetzelfde effect te bereiken. Er kan verslaving optreden, wanneer je stopt met cafeïne drinken kan dat zorgen voor hoofdpijn of een sterke verlaging van de bloeddruk.
Cafeïne heeft een halveringstijd van 4,9 uur. Dat betekend wanneer je de dag start met 6 koppen koffie je s’middags nog steeds het equivalent van drie koppen koffie in je bloed hebt. En tegen de avond nog anderhalf en ga zo door. Wanneer je s’morgens met 9 koppen koffie start kan bij het inslapen s’avonds zo zijn dat het is alsof je net één ruime kop koffie hebt gedronken.